根据物料含水率的变化情况及粮食烘干机型号，烘干过程可分为预热阶段、等速烘干阶段和降速烘干阶段，烘干过程的预热阶段很短，此段仅为了预热物料，仅有部分水分被汽化；等速烘干阶段是一条直线，此段烘干过程均匀，烘干速度是个恒定值，为自由水分排除阶段，物料所获热量都用于汽化水分。随着烘干过程的进行，物料的含水率不断下降，当物料表面含水率降到其吸湿含水率时，物料表面水分的汽化则依靠其内部的水分转移，这时物料表面的温度高于其内部温度，由此产生的温度梯度开始起作用，妨碍内部水分的转移，整个物料的平均烘干速度下降，进入降速烘干阶段

  1预热阶段： 在贮粮段中，源粮可能由不同温度、不同湿度的粮流组成，让它们共处于贮粮段一段时间，让物料相互作用，热量、水分互相传递，谷粒的水分从内部向外扩散，相当于“发汗”，使蒸发的通道顺畅，为后序的烘干降水创造有利的条件，此阶段较短。

 2等速烘干阶段：从***物料烘后质量和提高热效率的角度出发，在2个烘干段间设置了缓苏段，在此阶段已停止加热，但已被加热的谷粒本身的热量仍然会使谷粒内部的水分向外扩散，降低谷粒内外含水率梯度，从而消除谷粒由于烘干所产生的应力和变形，降低爆腰率。在缓苏期间，有一定温度的谷粒继续降水，同时谷粒的内外水分在缓苏期间逐渐达到平衡。

 3 降速烘干阶段1和烘干段2均采用角状管结构，结构相同，但通过缓苏段的风道改变了热风的进风方向，从而***了小型玉米烘干设备左右两侧的物料在整个烘干过程中得到相同的风量和风压，达到烘干均匀的目的。经过近10座小型玉米烘干设备的使用证明，该烘干工艺效果理想***了烘干后的物料具有良好的品质。

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